3. TRANSFORMATION DE L'HUILE DE PALME Alimentaire

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Huile de palme : transformation, caractérisation et utilisation dans le

Développement d'une extraction d'huile de palme à commande manuelle

Huile de palme (Elaeis guineensis) : un voyage vers la durabilité

Huile de palme essentielle Alfa Laval

  • Quels sont les impacts du développement du palmier à huile ?
  • La surface de production a pratiquement triplé depuis 1997, pour atteindre près de 8 millions d’hectares. On estime que près de 15 millions d’hectares ont été affectés au développement du palmier à huile. GrapHique 1 :Production indonésienne d’huile de palme
  • Quel est le rendement d’une compagnie d’huile de palme ?
  • Le rendement indiqué par les compagnies d’huile de palme tend à être plus élevé car il reflète en général la performance de parcelles échantillons pleinement approvisionnées à leur pic de production. Ces chiffres ne rendent pas compte de la structure d’âge du domaine, ni du fait que les domaines ne sont jamais pleinement approvisionnés.
  • Comment améliorer la commercialisation de l’huile de palme ?
  • Appui à la commercialisation de l’huile de palme à deux niveaux : Aider le gouvernement (au niveau de Ministère de commerce, cellule de régulation du prix de l’huile de palme) à entamer un dialogue pour la réforme des prix de l’huile de palme sur le marché, au niveau du ministre de commerce.
  • Quelle est la valeur ajoutée de l’huile de palme ?
  • l’huile de palme et le caoutchouc, était seulement de 2,2% par an au plus haut de la courbe, durant le cycle ascendant. La valeur ajoutée a chuté en dessous de 2% en 2012, au moment où le marché mondial des denrées entamait le cycle décroissant.
  • Quels sont les hectares de concessions d’huile de palme ?
  • Sur les 4,9 millions d’hectares restants qui sont directement contrôlés par des entreprises, environ 3,7 millions sont des aires de conservation, mais près de 842 000 hectares de concessions d’huile de palme chevauchent ces aires de conservations.
  • Quels sont les coûts opérationnels de l’huile de palme ?
  • Dans la production industrielle d’huile de palme, les coûts opérationnels constituent presque la moitié du coût total. Environ la moitié des coûts opérationnels peut être attribuée aux engrais et un quart à la main d’oeuvre.