Validité de la méthode Kunyima dans l'extraction de l'huile de graines de sésame

  • machine de raffinage d’huile de sésame raffinerie d’huile de sésame au Gabon démocratique
  • machine de raffinage d’huile de sésame raffinerie d’huile de sésame au Gabon démocratique
  • machine de raffinage d’huile de sésame raffinerie d’huile de sésame au Gabon démocratique

Sous-produits de l'extraction de l'huile de sésame

Optimisation du processus d'extraction de l'huile de graines de sésame à l'aide de

Sous-produits de l'extraction de l'huile de sésame : composition, fonction,

Sésame pressé à froid (Sesamum indicum)

  • Comment faire de l’huile de sésame?
  • Une huile de qualité issue d’une pression à froid. Le mode d’extraction, qui consiste à presser à froid les graines, sans torréfaction, préserve l’ensemble des composés actifs du Sésame. On obtient alors une huile claire avec une légère odeur et un goût de sésame prononcé.
  • Qu'est-ce que le raffinage des huiles alimentaires ?
  • Le raffinage des huiles alimentaires nécessite une connaissance approfondie des processus : dégommage, neutralisation, déparaffinage, décoloration, désodorisation et atténuation des EG et 3-MCPD. Les producteurs du monde entier s'appuient sur le savoir-faire Alfa Laval pour éliminer impuretés et composants volatils et optimiser le raffinage.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile et des graines de sésame ?
  • Ces différentes caractéristiques font de l’huile et des graines de sésame des alliées particulièrement efficaces dans la prévention : de pathologies inflammatoires de la bouche (gingivites, caries...) ; du dérèglement des taux de bon et mauvais cholestérol dans l’organisme.
  • Qu'est-ce que le raffinage chimique ?
  • Dans la phase de raffinage chimique, une réaction transforme les acides gras libres en savon aqueux, il est ensuite éliminé de l'huile dans les centrifugeuses. La phase de raffinage physique n'élimine que certaines impuretés de l'huile (principalement les phosphatides, également appelés phospholipides ou gommes).