Extraction aqueuse assistée par enzyme de l'huile d'arachide Journal

  • Extraction aqueuse d’huile d’arachide assistée par enzymes en Côte d’Ivoire
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Extraction aqueuse assistée par enzyme de l'huile d'arachide Sharma

Extraction enzymatique aqueuse du corps de l'huile d'arachide

Amélioration de l'accessibilité des enzymes dans l'extraction enzymatique aqueuse

La technologie d'extraction peut avoir des influences sur l'huile d'arachide PubMed

  • Qu'est-ce que l'extraction des huiles végétales ?
  • Cette thèse vise donc à étudier l’extraction des huiles végétales à partir de graines oléagineuses en milieux aqueux en présence de tensioactifs. L’objectif principal est d’acquérir une meilleure compréhension des mécanismes mis en jeu et notamment des interactions physicochimiques entre les différents composés du système.
  • Quels sont les différents procédés d’extraction d’huile ?
  • Deux procédés d’extraction ont alors été mis en œuvre à l’échelle laboratoire. Dans le cas d’une extraction de l’huile par diffusion en milieu aqueux, il a été observé une extraction d’huile plus rapide en présence des solutions aqueuses de tensioactifs qu’en présence d’eau seule.
  • Quelle est l'efficacité de la solution aqueuse à interagir avec les huiles végétales ?
  • Les recherches antérieures ont évalué l'efficacité de la solution aqueuse à interagir efficacement avec les huiles végétales dans un mélange binaire, en oubliant complètement le rôle des graines, la matière contenant l’huile. La diffusivité de l’eau à l'intérieur des graines est probablement plus lente par rapport à celle de l’hexane.
  • Quels sont les avantages de l’extraction aqueuse ?
  • Ainsi, par exemple, à partir des culots obtenus lors de l’extraction aqueuse en présence du tensioactif G12 à 1 CµC, il a été possible de pousser l’extraction jusqu’à 86 % de rendement. Toutefois, par manque de temps, ces expériences n’ont pas été plus spécifiquement développées.
  • Quels sont les tensioactifs utilisés dans l’extraction d’huile ?
  • Les tensioactifs utilisés dans le cadre de l’extraction d’huile, que ce soit de l’huile d’origine fossile (pétrolière) ou végétale, sont employés pour leur capacité de réduction de la tension interfaciale entre cette huile à extraire et l’eau.
  • Quels sont les avantages de l’extraction d’huile par diffusion en milieu aqueux ?
  • Dans le cas d’une extraction de l’huile par diffusion en milieu aqueux, il a été observé une extraction d’huile plus rapide en présence des solutions aqueuses de tensioactifs qu’en présence d’eau seule. Cependant, l’huile extraite reste piégée dans une émulsion qu’il n’a pas été possible de déstabiliser.