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Huile de coco raffinée ou non raffinée : quelle est la différence ?

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  • Quels sont les avantages de l’huile de coco raffinée ?
  • En cuisine, le point de fumée plus élevé de l’huile de coco raffinée en fait un vainqueur incontestable. Elle est idéale pour les cuissons à haute température, comme les sauts et les sauces. Cela te permet de cuire à des températures plus élevées, ce qui donne un produit croustillant mais pas brûlé.
  • Qu'est-ce que l'huile de coco raffinée ?
  • Huile de coco raffinée ou non ?
  • On dit d’une huile de coco qu’elle est raffinée lorsqu’elle est traitée afin d’éliminer les germes, les bactéries mais également les odeurs. Elle n’a plus le goût caractéristique de la noix de coco et est principalement utilisée en cuisine ou dans les cosmétiques.
  • Quel est le prix de l’huile de coco ?
  • L’huile de coco Natura Force est encore un peu plus chère (5,90€ les 250 grammes, soit 23,60€ le litre), notamment parce que la fabrication est française. Si vous voulez un peu plus qu’un petit pot et si vous souhaitez, comme moi, utiliser l’huile de coco à la fois pour votre routine beauté, vos dents, voire même en cuisine…
  • Quelle est la différence entre l'huile de coco raffinée et non raffiné ?
  • Résumé: L’huile de coco non raffinée peut être extraite par une méthode sèche ou humide, tandis que l’huile de coco raffinée subit quelques étapes de traitement supplémentaires. L’huile de coco raffinée est principalement sans saveur et a un point de fumée plus élevé que l’huile de coco non raffinée.
  • Quels sont les différents types d’huiles de coco ?
  • De plus, les huiles de coco raffinées et non raffinées ont des profils nutritionnels similaires, fournissant 120 calories de graisse pure par cuillère à soupe (14 grammes). Les deux types contiennent des ratios similaires de MCT, d’acide laurique et de graisses saturées et insaturées.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de noix de coco ?
  • Les huiles de noix de coco raffinées et non raffinées contiennent la même quantité d’acides gras à chaîne moyenne, également connus sous le nom de “ bonnes graisses ” qui peuvent vous aider à perdre du poids et à contrôler votre glycémie .