Systèmes de désodorisation pour huile alimentaire Alfa Laval

  • Ligne de production d’huile comestible Yaoundé désodorisant d’huile de palme
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Impact au cœur des processus de désodorisation Alfa Laval

Désodorisation de l'huile de palmiste à l'aide d'une plaque inclinée

Désodorisation de l'huile : nouvelles technologies et solutions pour

SoftColumn Alfa Laval

  • Quels sont les impacts du développement du palmier à huile ?
  • La surface de production a pratiquement triplé depuis 1997, pour atteindre près de 8 millions d’hectares. On estime que près de 15 millions d’hectares ont été affectés au développement du palmier à huile. GrapHique 1 :Production indonésienne d’huile de palme
  • Quels sont les avantages de la production durable de l’huile de palme?
  • La production durable de l’huile de palme est désormais incontournable, si les acteurs veulent conquérir les marchés, qui exigent de n’acheter à partir de 2020, que de l’huile de palme certifiée respectant l’environnement, la biodiversi- té et la lutte contre les gaz à effet de serre.
  • Quels sont les coûts opérationnels de l’huile de palme ?
  • Dans la production industrielle d’huile de palme, les coûts opérationnels constituent presque la moitié du coût total. Environ la moitié des coûts opérationnels peut être attribuée aux engrais et un quart à la main d’oeuvre.
  • Quel est le rendement d’une compagnie d’huile de palme ?
  • Le rendement indiqué par les compagnies d’huile de palme tend à être plus élevé car il reflète en général la performance de parcelles échantillons pleinement approvisionnées à leur pic de production. Ces chiffres ne rendent pas compte de la structure d’âge du domaine, ni du fait que les domaines ne sont jamais pleinement approvisionnés.
  • Comment savoir si un produit contient de l’huile de palme ?
  • L’huile de palme est dangereuse pour la santé C’est en raison de sa richesse en acides gras saturés que l’huile de palme est notamment accusée d’accroître les risques cardiovasculaires. Comment savoir si un produit contient de l’huile de palme ?
  • La présence d’huile de palme dans un produit devrait être mentionnée au titre des ingrédients.
  • Comment l’huile de palme augmente-t-elle la production ?
  • En résumé, l’industrie de l’huile de palme n’augmente pas la production à travers des gains de productivité sur le domaine existant mais à travers l’expansion de la surface de production.