Huile de maïs : composition, transformation et utilisation

  • Raffinerie d’huile de germe de maïs au Congo
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Projets DMS de la raffinerie de pétrole Oilmoz Maputo

Nos expériences dans le traitement de l'huile de germe de maïs

Optimisation des paramètres du processus de raffinage chimique sur le

Le projet de raffinerie d'Oilmoz - L'année de l'énergie

  • Quel est le rendement du maïs au Congo ?
  • « Pour satisfaire l’ensemble des besoins du Congo, il faudrait planter 7 000 ha de maïs, à raison d’un rendement de 4 tonnes par ha », indique Julia Gardies. La culture du maïs a de beaux jours devant elle, car d’importants segments du marché sont loin d’être couverts. Un potentiel existe du côté des brasseries.
  • Comment le maïs a-t-il été transformé au Congo ?
  • Pendant longtemps, la transformation locale du maïs était artisanale et pratiquée par les fermes avicoles ou par des coopératives de transformateurs qui possédaient des petits moulins. Elle l’est encore. Mais avec l’installation à Pointe-Noire de la SGMP, la transformation industrielle a fait son entrée au Congo.
  • Quels sont les différents types de produits congolais ?
  • Trois types de produits y sont fabriqués : du gritz (cœur de la graine de maïs), de l’aliment de bétail provenant des résidus du gritz (son et mélanges avec protéines) et de la farine à destination des ménages congolais pour faire des bouillis.
  • Quels sont les avantages des semences vendues au Congo ?
  • Les variétés de semences vendues au Congo, réputées pour leur homogénéité et des rendements garantis, sont adaptées aux zones très pluvieuses, humides et chaudes. « Elles peuvent être utilisées en agriculture bio. Elles sont protégées des germes pathogènes au sol », informe Bobenda.
  • Quels sont les avantages de congosem ?
  • C’est auprès de Limagrain, un groupe coopératif agricole français spécialisé dans les semences de grandes cultures, que se fournit Congosem. Les variétés de semences vendues au Congo, réputées pour leur homogénéité et des rendements garantis, sont adaptées aux zones très pluvieuses, humides et chaudes.